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更新时间:2017-05-09 14:36 作者: 小Y

要想成为一名专业的厨娘,光靠说说可是不够的,手艺好不好,吃了才算!如果连最基本的家常菜都不会做,那就不称职了~今天的课程主要给大家介绍几款好吃易做的家常菜,几例家常菜谱,保证你一学就会!比如干煸四季豆、糖醋排骨等,味道鲜美,相信不少朋友都很喜欢这几道菜,来吧

好吃易做的家常菜:糖醋排骨

[家常菜谱]好吃易做的家常菜

好吃易做的家常菜

糖醋排骨的做法

主料:猪小排1000克

调料:酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克

糖醋排骨的做法:

1.排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫

2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出

3.煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

4.炒锅烧热,倒入调料汁

5.待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀

6.倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨

7.大火煮沸后调至小火炖煮

8.待锅中汤汁收浓稠即可。

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